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Ilógico Malbec 2020
Malbec · Valles Calchaquíes, Salta · 2020
- Balsámico
- Frutos del bosque
- Profundo
29,80 € / botella (IGIC incl.)
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- Altitud2.100–2.750 m
- ZonaValles Calchaquíes, Salta
- UvaMalbec
- Temperatura de servicio16–18 °C
El viñedo
- Zona
- Valles Calchaquíes, Salta
- Altitud
- 2.100–2.750 m
Nota de cata
Malbec de valles de altura. Notas de frutos del bosque y flores. Equilibrado, con la fuerza característica de Cafayate.
El lugar
Valles Calchaquíes, en Salta, con cuatro microterruños de montaña entre 2.100 y 2.750 metros. Viticultura extrema, como la de Tolombón.
Ideal con
Carnes rojas, cordero y quesos curados
Por qué lo elegimos
Un Malbec de viñedos extremos (hasta 2.800 m) con 18 meses de crianza en roble y huevos de hormigón.
Cómo servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Guarda y decantación
- 18 meses: 50 % barricas neutras de roble francés y 50 % huevos de hormigón