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Pampeano Pinot Noir 2024
Pinot Noir · 25 de Mayo, La Pampa (Patagonia) · 2024
- Fresco
- Frutos rojos
- Floral
17,50 € / botella (IGIC incl.)
Agotado
Agotado- Altitud300 m
- Zona25 de Mayo, La Pampa (Patagonia)
- UvaPinot Noir
- Temperatura de servicio14–16 °C
El viñedo
- Zona
- 25 de Mayo, La Pampa (Patagonia)
- Altitud
- 300 m
- Suelo
- Suelos arenosos y aluviales, con vientos constantes y clima continental seco. Riego por goteo con agua del Río Colorado.
Elaboración
- Selección manual de racimos
- Fermentación controlada
- Búsqueda de máxima frescura varietal
- Crianza sutil para preservar la identidad del Pinot Noir
Nota de cata
Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Cereza, frambuesa, pétalos secos y especias suaves.
Boca
Fresco, elegante y equilibrado, con taninos delicados y excelente longitud.
El lugar
Valle del Río Colorado, en la Patagonia, a unos 330 metros. Suelos áridos y aluviales ricos en minerales, con mucho sol y viento.
Ideal con
Atún, pato, setas y embutidos
Por qué lo elegimos
El Pinot más fresco y directo de Bodega del Desierto, elaborado en acero inoxidable.
Cómo servirlo
- Temperatura
- 14–16 °C